Što je BBC?

BBG, skraćeno ime za Barley Betaglucan, je koncentrirani izvor vodotopljivih prehrambenih vlakana iz ječmenih zrna. Inovativnom i patentiranom tehnologijom ostvarili smo izuzetan izvor ječmenih beta-glukana kojima možemo poboljšati prehranu i koji osiguravaju brojne koristi za zdravlje. Izvrsna biološka aktivnost sastojka BBG® povezana je s vrhunskim postupcima proizvodnje bez uporabe kemikalija ili enzima. Povoljni učinci sastojka na ljudsko zdravlje znanstveno su dokazani: BBG® djeluje na reguliranje razine kolesterola i smanjenje glikemijskog odgovora, a ujedno povoljno utječe na zdravlje probavnog sustava. Na temelju najkvalitetnijih znanstvenih dokaza te su uporabe sastojka BBG® dobile pozitivno mišljenje Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA).

Za industriju hrane vrlo je značajno da je sastojak BBC prirodan i genetski nemodificiran funkcionalni sastojak koji se može upotrijebiti kod funkcionalne hrane, osobito kod žitarica kao što su žitarice za doručak, ekstrudirane pahuljice, kruh…

Obogaćenje hrane sastojkom BBG® omogućuje jednostavno stvaranje ukusnih funkcionalnih namirnica s povoljnim učincima na zdravlje.